El restaurante Abantal de Michelin

El restaurante Abantal de Michelin basa su filosofía culinaria en la tradición culinaria andaluza y en productos frescos de alta calidad.

Los platos son preparados por el chef y copropietario Julio Fernández Quintero, y abarcan desde aperitivos como el bacalao, y la cigala con crema de almendras y melocotón amargo, hasta platos de pescado como la carrillera de atún rojo con tomate, gelatina de pimiento, ajo asado y albahaca, y crema de almendras.

También hay disponible un menú de degustación de siete platos. El comedor tiene un diseño contemporáneo que utiliza materiales naturales como el granito y el roble.